Работнику могут устанавливаться другие доплаты и надбавки к окладу, выплачиваться премии и другие виды материального вознаграждения в порядке и на условиях, предусмотренных Положением об оплате труда.
Обязанности
Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов
Расчет себестоимости продукции
Определение цен на готовую продукцию
Учет реализованной продукции
Участие в инвентаризациях, выявление недостач и излишков