Упаковка сыра в полиэтиленовые пакета, покраска сыра (в зависимости от вида сыра), взвешивание сыра, наклейка этикетки на упакованный сыр, укладка сыра на стеллажи, доставка в камеры для созревания, уход за сыром в период созревания с соблюдением температурного режима, влажности