Бариста выполняет следующие должностные обязанности: Принимает заказы от посетителей на кофе, обслуживает посетителей за барной стойкой. Приготавливает кофе различных разновидностей (эспрессо, капучино, латте, ристретто, гляссе, американо и другие) и напитки на основе кофе, специй, пряностей, иных ингредиентов согласно меню. Обслуживает кофе-машину. Знакомит посетителей с ассортиментом реализуемых кофейных напитков, консультирует их по поводу особенностей различных разновидностей кофе, степени обжарки зерен, правил подачи и употребления кофе. Оформляет и подает кофе и кофейные напитки. Осуществляет продажу десертов. Ведет учет. |